Женский форум!Всё для самых красивых! Здесь вы найдёте много чего полезного, кулинария, пошаговые приготовления с фотографиями, детская кухня, диеты, рецепты, правильное питание и общение. Также можете выставлять свои кулинарные рецепты, создавать новые темы и принимать участие в развитии фор |
| | Холодная выпечка (тортики и всякие сладости на основе готовых коржей, печенья, зефира и т.д. | |
| | Автор | Сообщение |
---|
Наддин Модератор
Сообщения : 199 Дата регистрации : 2008-01-29
| Тема: Холодная выпечка (тортики и всякие сладости на основе готовых коржей, печенья, зефира и т.д. Ср Фев 13, 2008 6:37 pm | |
| Есть много разных рецептов приготовления тортов и разных сладостей без выпечки. В основе их - готовые коржи, суфле, зефир, печенье. У кого есть такие рецептики, заходите сюда и делитесь со всеми!!! У меня есть рецептик торта на основе юбилейного печеньяРецепт этого тортика мне дала моя подружка, а это ее тортик: А вот и рецепт: на этот торт ушло 2 пачки юбилейного печенья Взбиваем крем из 1/2 пачки масла и 1/2 банки сгущ. молока. Печенье обмакнуть в теплые сливки (можно в молоко или йогурт). Выкладываем слоями. Я делала так: 1.слой печенья смазала кремом и сверху положила кружки банана 2 слой печенья смазала кремом и посыпала тертыми орешками 3 слой - смазала кремом и натерла цедру апельсина 4 слой - опять с бананами Верхнюю часть украсила киви и вишней. Чем больше фруктов тем не такой сладкий торт! Дать настояться часа 2 в холодильнике, чтоб пропитались коржи из печенья. У меня всем понравился! | |
| | | Наддин Модератор
Сообщения : 199 Дата регистрации : 2008-01-29
| Тема: Re: Холодная выпечка (тортики и всякие сладости на основе готовых коржей, печенья, зефира и т.д. Ср Фев 13, 2008 6:39 pm | |
| Тортик из овсяного печеньяПриготовила сегодня тортик на вечер из овсянного печенья. Готовится очень быстро. Пропитываем каждое печенье теплым молоком с сахаром и укладываем в форме кгруга, каждый слой промазываем сметаной, взбитой с сахаром. У меня еще был йогурт черничный. Один слой я промазала йогуртом. Верх тортика посыпала крошкой печенья и шоколадной крошкой. Сейчас он у меня настаивается. В такой тортик можно добавить и толченых орешков, и чернослива, и разных фруктов. Все, что подскажет вам ваша фантазия!!! А это мой тортик в разрезе | |
| | | Наддин Модератор
Сообщения : 199 Дата регистрации : 2008-01-29
| Тема: Re: Холодная выпечка (тортики и всякие сладости на основе готовых коржей, печенья, зефира и т.д. Ср Фев 13, 2008 6:40 pm | |
| "Рафаелло" фальшивые конфетки. Рецептик давно нашла в Ин-те, но так и не сделала! Как только сделаю, сразу сюда вставлю фото! Рецепт такой: 200 гр сгущеного молока 50-60 гр кокосовой стружки ( и для посыпки немного) 1 ст.л. сливочного масла. Орешки Сгущеное молоко влить в небольшую кастрюльку, добавить масло, и разогреть все на среднем огне постояно помешивая, пока молоко не станет горячим а масло не растает. После этого добавить кокосовую стружку, все перемешать. Готовую смесь убрать в холодильник на 5-6 часов, что бы масса загустела. Когда масса уже загустеет скатать шарики, в серединки поместив орешик, и обвалять в кокосовой стружке." | |
| | | Наддин Модератор
Сообщения : 199 Дата регистрации : 2008-01-29
| Тема: Re: Холодная выпечка (тортики и всякие сладости на основе готовых коржей, печенья, зефира и т.д. Ср Фев 13, 2008 6:41 pm | |
| ЕЖИКИНеобходимые продукты: курага - 10 шт. чернослив - 10 шт. изюм - 1/4 стакана орехи рубленые - 1/2 стакана мед - 1 ст. ложка Способ приготовления рецепта: Сухофрукты переберите, промойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Полученную массу перемешайте с медом и влажными руками сформуйте из нее шарики массой примерно по 20 г. Обкатайте каждый шарик в рубленых орехах, подсушите. | |
| | | Наддин Модератор
Сообщения : 199 Дата регистрации : 2008-01-29
| Тема: Re: Холодная выпечка (тортики и всякие сладости на основе готовых коржей, печенья, зефира и т.д. Ср Фев 13, 2008 6:47 pm | |
| В Ин-те нашла еще один интересный рецептик торта без выпечки. Очень подайтет тем, у кого залеживается печенье и проблема- куда деть? И так, тортик без выпечки Нужно: 500 г любого печенья, 1 стакан ядер грецких орехов, 1 банка сгущёнки, 1 ст. ложка какао. Печенье мелко разломать, орехи разрубить и чуть поджарить, перемешать всё со сгущёнкой, переложить в форму и поставить на холод. Перед подачей посыпать какао. Приятного аппетита! | |
| | | ivanish1
Сообщения : 19 Дата регистрации : 2010-06-08
| Тема: рецепт зефира Чт Авг 19, 2010 10:43 pm | |
| Предлагаю Вам рецепт зефира яблочного Запеченные яблоки протирают сквозь сито. Промытый агар-агар заливают холодной водой по норме, указанной в рецептуре, и оставляют на 3-4 часа для набухания, затем в этой же воде ставят варить. Как только агар-агар закипит, в него кладут сахар и варят до тех пор, пока капля сиропа, опущенная на тарелку, не будет растекаться; после этого в агар-агар кладут протертое яблочное пюре и вторично доводят его до кипения. Во взбитые к этому моменту белки выливают тонкой струйкой горячий сироп, не переставая взбивать всю массу. Вливают разведенную в столовой ложке лимонную кислоту. Теплый зефир разливают в требуемые формы или противень, смоченный водой, и ставят для охлаждения. Зефир можно готовить из малины, клубники, абрикосов и других ягод и плодов. Зефиром можно заливать поверхность торта. Ингредиенты: яблоко 400 г сахар по вкусу вода 1.5 стакан агар 5 г белок 6 шт лимонная кислота по вкусу
| |
| | | | Холодная выпечка (тортики и всякие сладости на основе готовых коржей, печенья, зефира и т.д. | |
|
Похожие темы | |
|
| Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| |
|