Напитки

Напитки
"Мартини"
Вам по понадобится : 1 стакан джина, 1 стакан вермута, лимонный сок, дробленый лед, апельсиновый сок.
Способ приготовления. Все перемешайте в миксере. Разлейте по стаканам, украсьте каждый долькой лимона.

"Шампанское"
Вaм понадобится : 1 стакан или */з бутылки шампанского, апельсиновый сок, 1 ст. л. сахара, 2—3 ст. л. коньяка.
Спосoб пригoтовления. Смешайте сок, сахар и коньяк, разлейте по стаканам, долейте каждый стакан до краев холодным шампанским. Старайтесь, чтобы шампанское не смешалось с остальной жидкостью в стакане.

Коктейль "Любительский"
Вам понадобится : 20 мл "Охотничьей горькой", 10 мл вермута,сок 1/2 апельсина.
Способ приготовления. Все тщательно перемешайте и, взболтав, поставьте в холодильник на 15-20 минут.

"Черносмородиновая любовь"
Вам понадобится : 20 мл ликера из черной смородины и 40 мл вермута, холодная минеральная вода, цитрусовый плод.
Способ приготовления.Смешать ликер и вермут, долить минеральной воды. Чистую кожицу цитрусового плода разрезать на прямоугольники и положить по такому прямоугольнику в каждый бокал.

"Эротическая дымка"
Вам понадобится : 20 мл коньяка и 20 мл "Южного" ликера,шампанское.
Способ приготовления.Залейте в бокал коньяк и ликер, дополните его охлажденным шампанским.

"Медовое обольщение"
Вам понадобится : 1 ст. л. меда, 20 мл десертного вина, 1 ст. л. лимонного или апельсинового сока, кусочек льда.
Способ приготовления. Смешайте мед и десертное вино, добавьте 1 ст. л. апельсинового или лимонною сока. Бросьте в стакан кусочек льда.

"Сексуальная колибри"
Вам понадобится : 20 мл коньяка и 20 мл мятного ликера.
Способ приготовления. Осторожно с помощью ложки налейте и оставьте слоями 20 мл коньяка и 20 мл мятного ликера; внизу - ликер, сверху - коньяк.

Лимонное вино


Ингредиенты:

Белое вино — 3/4 л, щепотка сахара, лимонная кислота — 1,5 г, спирт — 3—10 мл, чайная сода — 1,25 г.

Способ приготовления:

В обычные бутылки из-под шампанского налить до горлышка белое вино годовой выдержки, всыпать туда мелко растолченный сахар, лимонную кислоту, влить винный спирт и крепко закупорить пробкой. Бутылки поставить в погреб в перевернутом виде. Через 2 дня бутылки осторожно открыть, всыпать туда чайную соду и быстро закрыть пробками. Последнее действие следует сделать очень быстро, так как после соды вино в бутылках начинает пениться и выливаться. Время от времени бутылки надо разбалтывать. Вино, приготовленное по этому методу, можно употреблять через 6 дней.

Источник : Блюда, о которых мечтают мужчины. Изд. 2-е - Ростов н-Д: "Феникс", 2004.

Вино из рябины


Ингредиенты:

Способ приготовления:

Для получения хорошего рябинового вина (ввиду терпкого и горького вкуса рябины) к рябиновому соку добавляют 20% яблочного сока, полученного из осенних или зимних сортов яблок. На 10 л вина расходуют 4,5 л сока. Для приготовления сусла берут 3,6 л рябинового сока, 0,9 л яблочного сока, 2,5 кг сахара, добавляют 4 л воды и ставят на брожение. Брожение продолжается 7—10 дней. Готовое рябиновое вино приобретает светло-желтый цвет с коричневым оттенком и немного терпкий вкус с приятной горечью.

Источник : Блюда, о которых мечтают мужчины. Изд. 2-е - Ростов н-Д: "Феникс", 2004.

Апельсиновое вино

Ингредиенты:

Апельсиновый сок — 1 л, сахар — 2/5 кг.

Способ приготовления:

Отобрать спелые плоды, очистить от кожуры, разрезать широкими дольками и выжать под прессом. В отжатый сок добавить сахарный песок. Оставить на время для брожения. Вино, полученное из этой массы, будет иметь желтый цвет и прекрасный вкус.

Источник : Блюда, о которых мечтают мужчины. Изд. 2-е - Ростов н-Д: "Феникс", 2004

Коктейль с шампанским
Ингредиенты:

Коньяк — 10 мл, южный ликер — 10 мл, лимонный сок — 1 ч. ложка, плоды земляники, шампанское — 50—80 мл.

Способ приготовления:

В бокал 100—150 мл налить коньяк «Праздничный», ликер, лимонный сок, положить несколько ягод садовой земляники и дополнить бокал охлажденным шампанским.

Источник : Блюда, о которых мечтают мужчины. Изд. 2-е - Ростов н-Д: "Феникс", 2004.